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Carlo Pellegrino

Carlo Pellegrino

Die Cantine Carlo Pellegrino verbindet sizilianische Tradition mit modernem Marktblick und produziert heute weit mehr als nur Marsala. Im Fokus stehen autochthone Rebsorten wie Nero d’Avola, Grillo und Zibibbo sowie der berühmte Passito di Pantelleria. Mit mehreren Produktionsstätten und vielfach ausgezeichneten Weinen zählt Pellegrino zu den führenden Kellereien Siziliens.

Carlo Pellegrino

Carlo Pellegrino

Diantha Rose Terre Siciliane IGT 2025

Artikel-Nr.: 6453

(3)

Ein frischer, leichter und sehr angenehmer Rosewein typisch im Diantha-Stil. Überzeugt durch seine intensiven fruchtigen und foralen Aromen. Und mit einem leichten Prickeln und einem Hauch Restsüße. Passt perfekt auch als Partywein für den Sommer oder als schöner Essensbegleiter zu verschiedensten Fischgerichten.

6.80 €

Wissenswertes über den Diantha Rose

Diantha ist in der griechischen Mythologie als Blume des Zeus bekannt. Die auf dem Etikett stilisierte Blume versinnbildlicht die blumigen Noten des Roseweines. Der Roséwein besitzt eine angenehme Petillantnote. Natürlich leicht prickelnde Weine gelten als neuer Trend in der Weinszene. Der Diantha ist ein toller Vertreter dieser Stilrichtung und nicht umsonst einer unserer Rosé-Bestseller.

Der sehr kühlen kontrollierten Gärung im Edelstahltank verdankt der Diantha Rosé sein feines Prickeln. Durch die Kälte läuft der Gärungsprozess langsamer ab, so dass sich die entstehende Kohlensäure besser im Wein bindet. Zügig und kontrolliert erfolgt auch die Abfüllung; die natürliche Frische und eine minimale Kohlensäure bleiben so im Wein erhalten. Mit seinem spürbar vibrierenden Effekt am Gaumen begeistert der Rosato bei vielen Gelegenheiten und passt zu vielen leichten Gerichten!

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Idealerweise gekühlt bei 8-10°C genießen.

Lagerung: Den Diantha Rose Terre Siciliane IGT am besten jung trinken.

Serviervorschlag

Der Diantha Rose passt hervorragend zu Fischgerichten verschiedenster Art, vom gekochten Oktopus bis hin zu leicht frittierten Speisen. Perfekt auch zu Pasta mit Meeresfrüchten.

So entsteht der Diantha Rose

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Sizilien

Anbau: Weinberge rund um Mazara del Vallo in der Region Trapani.

Boden: Kalkhaltig und sandig mit lehmiger Textur.

Herstellungsverfahren

Traditionelle Ernte Anfang September in den frühen Morgenstunden. Sehr kurze Mazerationszeit und langsame Gärung bei sehr niedriger, kontrollierter Temperatur. So kann der Rosato die entstehende Kohlensäure binden. Der Diantha Rosé reift noch ca.2 Monate im Stahltank und anschließend noch kurz in der Flasche.

Traubensorte

Nero d'Avola und Malvasia.

So schmeckt der Diantha Rose

Farbe

Blasses Puderrosa.

Bukett

Sehr intensiv, geprägt von fruchtigen Noten wie Birne in Kombination mit
blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin.

Geschmack

Leicht, frisch und ausgewogen. Leicht prickelnd am Gaumen. Anhaltend frisch und mit angenehmer und etwas pikanter Note.

Kundenbewertungen (3)

Perfekt

Perfekt, wie immer….

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Geschmacklich sehr gut

Geschmacklich sehr gut

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Sehr guter Wein, toller Verkäufer!

Sommerlicher fruchtiger und frischer Wein, passt immer.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Carlo Pellegrino

"Der Marsala repräsentiert unsere Geschichte, aber die Firma lebt inzwischen von Rot- und Weissweinen, vom Passito di Pantelleria und anderen Süßweinen." (Exportmanager Massimo Bellina)


Den Herausforderungen des Marktes und den veränderten Marktgegebenheiten steht die Cantine Carlo Pellegrino mit modernem Geist gegenüber, ohne dabei Geschichte und Tradition aus den Augen zu verlieren. So wurden zwei Türme, die einstmals für die Lagerung von Wein bestimmt waren, in Degustationssäle umgebaut. Hier genießen die Besucher eine herrliche Panoramaaussicht auf die egadischen Inseln und auf Mozia.


Auch bezüglich der Produktpolitik setzt die Kellerei auf neue Strategien. Nur etwa 1/7 der abgefüllten Flaschen sind noch Marsala-Weine.
Mehr als 5 Mio. Flaschen sind auf 3 Produktionsstandorte verteilt. Das historische Weingut in Marsala, die moderne Cantina Cardilla an der Stadtgrenze und die dritte auf der Insel Pantelleria. Dieser Kellerei und den dort lebenden Weinbauern fühlt sich Pellegrino besonders verpflichtet. Hier werden aus der Rebsorte Zibibbo der Moscato DOP und der berühmte Passito di Pantelleria DOC vinifiziert.


Inzwischen sind aber auch die Weine der Cantine Carlo Pellegrino die Aushängeschilder des Unternehmens. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Nero d'Avola, Frappato, Zibibbo, Inzolia, Grillo und Catarratto. Die Aktivitäten auf den Weinbergen im Westen Siziliens in der Provinz Trapani konzentrieren sich auf 4 Familiengutshöfe: Rinazzo, Gazerotta, Salinaro und Kelbi. Hier werden auch mit der Produktionslinie Tareni sortenreine Sicilia IGT und DOC Kredenzen angebaut. Und hier hat das Önologenteam mit einer der uralten Rebsorten, wie Malbec experimentiert. Mit Erfolg!


Doch Pellegrino vinifiziert mehr als einfach nur sizilianische Weiß- und Rotweine. Es sind ausnahmslos Weine, die eine Geschichte erzählen. Die ihr Terroir im Namen tragen, auf die Herkunft ihrer Reben anspielen, oder die Geschichte Siziliens lebendig werden lassen..So entstehen die Klassiker Passimora Sicilia DOC und der Bestseller Diantha Bianco Terre Siciliane IGT, eine Weißwein Cuvée aus den Rebsorte Grecanico und Malvasia Bianca, Und last not least das Flaggschiff des Weinhauses, der Tripudium, ein Rosso der Superlative. Er steht exemplarisch für den Anspruch und die vinologische Kompetenz der Cantine Carlo Pellegrino. Zusammen mit den zahlreichen Auszeichnungen des Hauses unterstreicht er die herausragende Stellung im sizilianischen Weinbau.

So wie die Geschichte Siziliens ist auch die Geschichte des sizilianischen Weinguts Carlo Pellegrino eine Legende seit 1880. In Sizilien, über viele Jahrhunderte die Kornkammer des heutigen Italiens, wurde der Weinbau erst im 18. Jahrhundert intensiviert. Auch die Geschichte des Marsala, benannt nach der Stadt Mars Allah (Hafen Gottes), beginnt erst zu dieser Zeit. Englische Kaufleute übertrugen die Produktionstechniken von Sherry und Portwein auf den aus der Grillo-Rebe gewonnenen Weisswein durch Hinzufügen von Alkohol.

 

Die Chancen dieses neuen Produkts erkannte auch der Notar Paolo Pellegrino. Er gründete gemeinsam mit seinem Sohn Carlo 1880 eine eigene Kellerei und es gelang ihnen in wenigen Jahren, zu einem der bedeutendsten Unternehmen der Marsala-Produktion aufzusteigen. Einen wesentlichen Anteil an diesem Erfolg hatte Josephine, die Ehefrau von Carlo und Tochter einer französischen Winzerfamilie. Mit der Heirat gewann Pellegrino nicht nur wertvolle Verbindungen, sondern auch ein enormes önologisches Wissen, das Josephine gezielt in das Unternehmen einbrachte. Bemerkenswert war dies vor allem deshalb, weil Frauen in unternehmerischen Führungspositionen zu jener Zeit noch eine Seltenheit waren.

Ihr Wissen und ihre Erfahrung gaben Josephine und Carlo an ihre Kinder und Enkel weiter. Eng mit der Entwicklung des Marsala verbunden, erlebte die Cantina einen stetigen Aufschwung. Doch die Geschichte des Weinguts spiegelt auch die Schattenseiten dieser Entwicklung wider: eine Phase hemmungsloser Massenproduktion, die den Marsala allmählich seines einstigen Prestiges beraubte. Aus einem Spitzenwein, der in den gehobenen Kreisen geschätzt wurde, wurde zunehmend ein einfacher Konsum- und Kochwein.

Dieser Entwicklung steuerte Pellegrino entgegen. Man besann sich einerseits auf die historischen Rezepturen zur Herstellung des Marsala. Und konzentrierte sich andrerseits auf die Vinifizierung des berühmten Moscato und Passito auf der vor Sizilien liegenden Insel Pantelleria.
Unter dem Motto „Tradition, die sich zu Neuem bekennt“, tätigte Pellegrino umfangreiche Investitionen, vor allem in den Weinbergen. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, wie speziell der Diantha Terre Siciliane zeigt. Auch mit seiner Palette an Weiß- und Rotweinen ist das Unternehmen zu einer namhaften Größe im internationalen Weinmarkt aufgestiegen. Handfeste Zeugen sind die Weinberge von Pellegrino, die sich mit 150 ha auf den bestgelegenen Hügeln Westsiziliens ausdehnen.

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Diantha Rose Terre Siciliane IGT 2025

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