+++++ 24 Jahre Weinversand +++++ über 1000 Weine +++++ Direktimport +++++ ab 150 € frei Haus +++++
Cantine Federici

Cantine Federici

Wo das Ligurische Meer auf die Hügel von Luni trifft, entstehen bei der Cantina Federici – Baia del Sole seit 1985 charaktervolle Weine. Meeresbrise, Sonne und kühle Alpenwinde verleihen ihnen Frische, Mineralität und Eleganz. Vor allem der Vermentino spiegelt das Terroir der Colli di Luni DOC wider. Jede Flasche erzählt von Familie, Heimat und mediterraner Genusskultur.

Cantine Federici

Cantine Federici

Solaris Vermentino Colli di Luni DOC 2025

Artikel-Nr.: 4955

Der Solaris Colli di Luni Vermentino DOC vereint die Kraft der Sonne mit der Frische des Meeres. Aus 100 % Vermentino entsteht ein eleganter Weißwein mit floralen Noten, feiner Frucht und ausgeprägter Mineralität. Harmonisch, lebendig und typisch ligurisch.

14.08 € 16.00 € -12%

Wissenswertes über den Solaris Vermentino

Der Name Solaris stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „Sonne“. Er verweist auf die sonnenverwöhnten „Colline del Sole“, die Hügel rund um die historische Ebene von Luni, auf denen die zwölf Weinberge dieses Vermentinos liegen. Bereits in der Römerzeit wurden diese Lagen von Schriftstellern wie Plinius und Martial für ihre außergewöhnliche Qualität gelobt. Das Zusammenspiel aus mediterranem Klima, mineralischen Böden und der kühlenden Meeresbrise verleiht dem Solaris seine unverwechselbare Eleganz und Finesse. Der Wein zählt seit vielen Jahren zu den renommiertesten Vermentinos Liguriens und wurde mehrfach mit den Tre Bicchieri des Gambero Rosso ausgezeichnet.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10 °C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Solaris Colli di Luni Vermentino DOC jung zu genießen.

Serviervorschlag

Der Solaris Colli di Luni Vermentino DOC passt hervorragend zu Krustentieren, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta mit Pesto. Auch zu gegrilltem Gemüse oder hellem Fleisch ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

So entsteht der Solaris Vermentino

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Ligurien

Anbau: Die Trauben stammen aus zwölf Weinbergen rund um Luni auf 50 bis 300 m über dem Meeresspiegel. Erziehungssystem: Guyot Pflanzdichte: 4.000 Rebstöcke/ha Ertrag: 80–85 Doppelzentner pro Hektar (ca. 8–8,5 t/ha) Durchschnittliches Alter der Reben: 25 Jahre

Boden: Sandige Böden mit Lehmanteilen und Kieseln.

Herstellungsverfahren

Die Lese erfolgt Anfang September von Hand in 20-kg-Kisten. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben besonders schonend vakuumgepresst, wobei ausschließlich der Vorlaufmost verwendet wird. Es folgt eine natürliche Vorklärung bei 10–12 °C und eine temperaturkontrollierte Gärung bei 16–17 °C für etwa 15 Tage. Anschließend reift der Wein 50 bis 90 Tage auf der Feinhefe und verbleibt bis Februar im Edelstahltank.

Traubensorte

Vermentino 100%.

So schmeckt der Solaris Vermentino

Farbe

Brillantes Strohgelb.

Bukett

Intensiv mit Aromen von weißen Blüten, weißem Pfirsich und Golden-Delicious-Apfel.

Geschmack

Trocken, frisch und elegant mit ausgeprägter Struktur, feiner Mineralität und langem Nachhall.

Noch keine Kundenbewertungen. Seien Sie der Erste!

Bewertung abgeben

Bitte loggen Sie sich ein um eine Bewertung abzugeben.

Das Weingut: Cantine Federici

Generation geführt. Andrea Federici verantwortet den Weinbau und den Vertrieb, während Luca Federici als Önologe die Kellerarbeit leitet. Beide verbindet die Leidenschaft einer Winzerfamilie und die tiefe Verbundenheit mit der einzigartigen Landschaft des südlichsten Zipfels Liguriens an der Grenze zur Toskana.


Das besondere Zusammenspiel aus salziger Meeresbrise, sonnenverwöhnten Hängen und den kühlen Winden der Apuanischen Alpen verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische, Mineralität und Struktur. Die Weinberge der Cantina Federici liegen teilweise in den geschichtsträchtigen Hügeln des DOC Gebiets Colli di Luni. Die Böden bestehen aus Ton, Schluff und Sand mit einem hohen Anteil an Steinen, insbesondere in den höher gelegenen Parzellen. Auch an den steilen Hängen der berühmten ligurischen Küste, der Riviera di Levante südlich von Genua, gedeihen die heimischen Rebsorten unter idealen Bedingungen.


Das Sortiment der Cantina Federici ist vielfältig, doch der unbestrittene Star des Hauses ist die Rebsorte Vermentino. Sie wird sowohl reinsortig aus unterschiedlichen Lagen der Colli di Luni mit variierenden Reife und Mazerationszeiten ausgebaut als auch als prägende Komponente in verschiedenen Cuvées eingesetzt. Darüber hinaus kultiviert das Weingut rote Rebsorten mit Schwerpunkt auf Sangiovese, Canaiolo, Merlot und Ciliegiolo. Eine besondere Spezialität ist der Rosato Prima Brezza aus der seltenen Rebsorte Vermentino Nero.


Jede Flasche von Baia del Sole erzählt die Geschichte einer Familie und ihrer tiefen Verbundenheit mit dem Weinbau. Authentisch, ausdrucksstark und geprägt vom Terroir spiegeln die Weine das große Wissen und die Leidenschaft der Familie Federici wider. Die Colli di Luni zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser einzigartigen Region steckt und laden dazu ein, Ligurien mit allen Sinnen zu erleben.

Die Familie Federici stammt aus Ortonovo im Herzen des DOC Gebiets Colli di Luni. Die Landschaft an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana ist geprägt von steilen Hanglagen und einem außergewöhnlichen Mikroklima, das durch die Apuanischen Alpen und das Ligurische Meer entsteht. Was vor über 100 Jahren als landwirtschaftliche Familientradition begann, entwickelte sich 1985 zu einem eigenständigen Weingut. Giulio und Isa Federici erwarben einen historischen Gutshof in der Ebene von Luni, restaurierten ihn mit viel Liebe zum Detail und gründeten die Kellerei La Baia del Sole, die „Sonnenbucht“.


Bereits in der Antike war Luni ein bedeutendes Handelszentrum. Die Nähe zum Meer erleichterte den Transport des berühmten Carrara Marmors und förderte zugleich den Weinbau. Schon Plinius der Ältere erwähnte die hohe Bedeutung der Weine aus dieser Region. Mit der Anerkennung der Colli di Luni DOC im Jahr 1989 erhielt das traditionsreiche Anbaugebiet schließlich auch offiziell seinen besonderen Status.


Mit der Gründung der Cantina richtete die dritte Generation der Familie den Fokus konsequent auf den eigenen Weinbau. Seither stehen autochthone Rebsorten und die Erzeugung hochwertiger, terroirgeprägter Weine im Mittelpunkt. Moderne Kellertechnik und der 2015 eröffnete Neubau ergänzen die historischen Gebäude und schaffen optimale Voraussetzungen für Qualität, Nachhaltigkeit und Effizienz. Heute führt die vierte Generation diese Philosophie fort mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Colli di Luni authentisch widerspiegeln.