Vignamadre
VignaMadre liegt an der Adriaküste bei Ortona in den Abruzzen. Die biologisch zertifizierte Kellerei profitiert von Meeresklima und kühlen Fallwinden. Giannicola di Carlo vinifiziert autochthone Sorten wie Pecorino, Passerina, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. Nachhaltigkeit, Tradition und Terroir prägen die charaktervollen Weine.
Vignamadre
Rosso Da Uve Appassite Terre di Chieti IGP 2022
Der Rosso da Uve Appassite Terre di Chieti IGP vereint Kraft, Tiefe und mediterrane Eleganz. Durch die natürliche Trocknung der Trauben am Rebstock entsteht ein intensiv-fruchtiger Rotwein mit samtigen Tanninen, Noten von Schwarzkirsche, Mokka und dunkler Schokolade. Vollmundig, weich und beeindruckend harmonisch bis ins lange Finale.
Inhalt: 0.75 l (15.33 € / l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.
Wissenswertes über den Rosso Da Uve Appassite
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
Lagerung: Der Rosso Da Uve Appassite kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Rosso da Uve Appassite Terre di Chieti IGP passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Pastasaucen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade ein besonderer Genuss.
So entsteht der Rosso Da Uve Appassite
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Abruzzen
Anbau: Weinberge in den Hügeln der Abruzzen auf etwa 280 m ü.d.M. Südöstliche Ausrichtung. Erziehungsform: Cordone Speronato. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, wobei ein Teil der Reifung direkt am Rebstock erfolgt.
Boden: Mittelschwerer, lehmiger und kalkhaltiger Boden.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Montepulciano 100%.
So schmeckt der Rosso Da Uve Appassite
Farbe
Tiefes, nahezu undurchdringliches Rubinrot.
Bukett
Intensive Aromen von reifen dunklen Früchten, Schwarzkirsche, Kirschlikör, Konfitüre sowie feinen Noten von Mokka und Gewürzen.
Geschmack
Vollmundig, weich und konzentriert mit samtigen Tanninen, dichter Frucht und langem, harmonischem Finale.