Nizza Silvano
Die Azienda Agricola Silvano Nizza ist eine kleine Familienkellerei im Roero, die seit über 50 Jahren eigene Weinberge bewirtschaftet. Silvano Nizza verbindet seit 2001 Tradition und moderne Technik zu authentischen Weinen aus Arneis, Barbera und Nebbiolo. Die DOCG-Weine stehen für Herkunft, Klarheit und ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nizza Silvano
Roero DOCG 2020
Silvano Nizza nennt diesen reinsortigen Nebbiolo ganz schlicht Roero DOCG. Das trifft es genau. Sehr trockener, nach traditioneller piemontesicher Art vinifizierter Rotwein aus dem Roero Gebiet. Im Bouquet von guter Spannung zwischen Kräutern und Veilchen. Am Gaumen sehr voll und samtig mit eleganter Tanninstruktur. Ein charaktervoller, typischer Roero Wein mit langem Finale. Limitierte Produktion von ca. 4000 Flaschen.
Inhalt: 0.75 l (19.73 € / l)
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Wissenswertes über den Roero
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-19°C. Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
Lagerung: Der Roero DOCG kann noch 65-8 Jahre nach der Weinlese reifen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Serviervorschlag
Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen ersten Gängen. Aber auch ein Rosso zu Braten aus rotem Fleisch, Lamm, Wild und reifem Käse.
So entsteht der Roero
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Piemont
Anbau: Eigener Weinberg der Kellerei in Santo Stefano Roero. Höhenlage 310 m ü.M. Ertrag 5500 l/ha.
Boden: Tonig-kalkhaltig.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Nebbiolo 100%.
So schmeckt der Roero
Farbe
Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Bukett
Mild, weich und charakteristisch. Mit einem feinen Anklang an Veilchen und Alpenkräuter.
Geschmack
Trocken, körperreich, samtig und harmonisch. Mit elegant eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.