Mastroberardino
Mastroberardino ist eine traditionsreiche Kellerei in Atripalda bei Avellino und gilt als Hüter autochthoner Rebsorten Kampaniens. Auf rund 250 Hektar entstehen terroirtypische Weine aus Aglianico, Fiano und Greco, begleitet von intensiver Forschung. Unter Piero Mastroberardino verbindet das Familienunternehmen Tradition, Nachhaltigkeit und internationale Anerkennung.
Mastroberardino
Radici Fiano di Avellino DOCG 2024
Zurück zu den Wurzeln. Hier in Santo Stefano begann das Engagement der Familie Mastroberardino für den Weinbau. Und hier gelang die perfekte Abstimmung von Rebsorte und Weinberg: Radici Fiano di Avellino DOCG. Authentisch und ursprünglich, voller Komplexität, und ungewöhnlich dicht. Säurebetont und trotzdem schmackhaft und weich. Ein trockener Cru Weißwein mit Top Appellation.
Inhalt: 0.75 l (19.15 € / l)
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Wissenswertes über den Radici Fiano
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
Lagerung: Wir empfehlen, den Radici Fiano di Avellino DOCG jung zu trinken.
Serviervorschlag
Der Radici Fiano di Avellino DOCG passt wunderbar zu 1. und 2. Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch ein trockener Bianco zu hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten und ungewürztem Käse.
So entsteht der Radici Fiano
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Kampanien
Anbau: Weingut Santo Stefano del Sole mit Südwest-Ausrichtung. Höhenlage: 550 m. Erziehungssystem Spalier mit Guyot-Schnitt und einer Pflanzdichte von 4.000 Reben/ha. Ertrag 6000 kq/ha.
Boden: Sandig-lehmig, tief, reich an mineralischen Elementen, gut entwässert.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Fiano di Avellino 100%.
So schmeckt der Radici Fiano
Farbe
Strohgelb.
Bukett
Vielschichtig und komplex. Mit Aromen von Birnen, Ananas, Akazien, Haselnüssen, Zitrusfrüchten, Weißdorn und floralen Nuancen.
Geschmack
Weich aber zugleich säurebetont. Die ersten Noten von weißem Pfirsich und Grapefruit schließen mit deutlichen Noten von getrockneten Früchten ab.