Tenuta il Faggeto
Il Faggeto liegt südöstlich von Montepulciano, umgeben von Eichen- und Buchenwäldern mit Blick auf Hügel und Seen. Samuele Baroncini interpretiert hier Sangiovese neu. Ton- und tuffhaltige Böden prägen Rosso di Montepulciano DOC und Vino Nobile DOCG. Moderne Technik verbindet sich mit tief verwurzelter toskanischer Tradition.
Tenuta il Faggeto
Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Nicht nur der Name des Weinbergs ist legendär: Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Auf dem steinigen und schwierig zu bearbeitenden Gelände finden die Reben für diesen Nobile ihr bestes Habitat. Das Ergebnis: Ein gehaltreicher Rotwein mit ausladendem Bouquet und kräftigem Geschmack. Der Nobile vom "Teufelsstein" zeigt am Gaumen seine ganze fruchtig-würzige Opulenz. Und sorgt für toskanische Momente!
Inhalt: 0.75 l (18.53 € / l)
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Wissenswertes über den Nobile di Montepulciano
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.
Lagerung: Der Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano DOCG kann noch 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano DOCG passt ausgezeichnet zu Wild, Braten, Gegrilltem und reifem Käse. Auch ein Nobile Parmaschinken oder Pasta al Ragout.
So entsteht der Nobile di Montepulciano
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Toskana
Anbau: Weinberg Pietra del Diavolo in der Gemeinde Montepulciano. Höhenlage: 400m. Erziehungsform: Spornkordon mit Grasboden und 3500Reben/ha.
Boden: Mäßig kalkhaltig, schluffiger Ton mit flachem Tuffsteinsubstrat.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Prugnolo Gentile 90%, Canaiolo 5% und Mammolo 5%.
So schmeckt der Nobile di Montepulciano
Farbe
Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Bukett
Delikat und intensiv, erinnert an schwarze Kirschen, Waldbeeren, Tabak und Kräuter kombiniert mit einem Hauch Vanille.
Geschmack
Trocken, kräftig, körperreich und vollmundig mit einer feinen Kirschnote.