Ferrocinto
Die Tenuta Ferrocinto liegt bei Castrovillari in Kalabrien und bewirtschaftet 50 Hektar Weinberge in idealem Höhen- und Meeresklima zwischen Tyrrhenischem und Ionischem Meer. Biologischer Anbau, moderne Kellertechnik und die Nähe zum Nationalpark Pollino prägen das Weingut. Im Fokus stehen autochthone Sorten wie Greco, Aglianico und Magliocco, ergänzt durch internationale Reben.
Ferrocinto
Pecorello Calabria IGP 2025
Ferrocinto vinifiziert einen aussergewöhnlicher und seltenen Weisswein aus der autochtonen Rebsorte Pecorello. Verblüfft durch seine Frische und feine Mineralik mit einer Explosion von fruchtigen und blumigen Aromen. Perfekt als Aperitif, zu Fischgerichten und zu Sushi.
Inhalt: 0.75 l (13.20 € / l)
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Wissenswertes über den Pecorello
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8°-10° C.
Lagerung: Wir empfehlen, den Pecorello Calabria IGT jung zu trinken.
Serviervorschlag
Der Pecorello Calabria IGT passt besonders zu rohem- und gegrilltem Fisch, Pasta mit Fisch, sowie frischem Käse.
So entsteht der Pecorello
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Kalabrien
Anbau: Eigener Weinberg im hügeligen Anbaugebiet von Castrovillari im Norden Kalabriens.
Boden: Kalkhaltig. Besonderes Mikroklima mit hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Pecorello 100%.
So schmeckt der Pecorello
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Bukett
Komplex und mineralisch mit Noten von weißem Obst und Zitrusblumen.
Geschmack
Kräftig und sehr würzig mit einer feinen Note von Birnen und einem langen Finale.
Kundenbewertungen (1)
Peorello - Ein besonders Erlebnis
Der Pecorello der Tenuta Ferrocinto aus Kalabrien ist wunderbar mineralisch, sehr kräftig geschmacklich Honigmelone und Birne, lang anhaltend, kaum Säure, heute perfekt zu angebratenem Scamorza mit Salat und Baguette und bestem Olivenöl.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026