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Albinea Canali

Albinea Canali

Die Kellereigenossenschaft Albinea Canali ist seit über 50 Jahren Teil der Gruppe Cantine Riunite und zählt dank moderner Technik zu den Vorzeigebetrieben für Lambrusco. Die Weinberge an den Ausläufern des Apennin bieten ideale Bedingungen für lebendige Frizzante und Spumante. Das Sortiment reicht von Grasparossa und Sorbara bis hin zu charaktervollen Blends.

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Albinea Canali

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Ottocentonero Lambrusco dell'Emilia IGT

Albinea Canali

Ottocentonero Lambrusco dell'Emilia IGT

Artikel-Nr.: 4705

(4)

Schöner Tropfen des Lambrusco-Spezialisten Albinea Canali: Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero. Schon im Glas lebhafte Perlage, tiefdunkle Farbe und anhaltende Eleganz für Auge und Gaumen. Mit intensivem, frisch-fruchtigem Duft, lebendigem Charakter und harmonischem Geschmack. Ein Lambrusco wie er sein soll! Zum Feiern, zur Geselligkeit und als leichter Begleiter für viele Gerichte. Dazu von Weinkritikern hochbewertet!

8.20 €

Inhalt: 0.75 l (10.93 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Ottocento Nero

In der Kellerei nennt man ihn nur "Nero" (dt. Schwarzer). Und das mit gutem Grund. Die gelungene Cuvée aus den Lambrusco Spielarten Salamino Grasparossa und einem kleinen Anteil Ancellotta beeindruckt mit ihrer tiefdunklen Farbe. Dabei haben alle 3 Rebsorten ihren Anteil an der intensiven Farbgebung dieses Frizzante Ottocentonero. Salamino als dunkelste und kräftigste Rebsorte wird westlich von Modena kultiviert. Die Lambrusco Grasparossa Traube mit ihrer blauschwarzen Haut stammt von Weinbergen südlich von Modena. Sie gilt als die aromatischste Variante, ist reich an Tanninen und weist Restsüße auf. Der kleine Anteil Ancellotta wird praktisch nur als Verschnittpartner eingesetzt. Dieser verstärkt die tiefdunkle Farbe noch, sorgt für gute Frucht und hat wenig Säure. Abfüllung 2026.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Perlwein bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero passt ausgezeichnet zu Pasta, Lasagne, rotem Fleisch vom Grill. Ein Rotwein auch zu würzigem Risotto oder Wurstwaren und Eierspeisen. Oder einfach als Aperitif.

So entsteht der Ottocento Nero

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Emilia-Romagna

Anbau: Weinberge im Gebiet Reggio Emilia.

Boden: Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk.

Herstellungsverfahren

Getrennte Mazeration der handverlesenen Trauben bei niedriger Temperatur von 12-15°C. Dabei werden Farbe und Aromen optimal extrahiert. Sobald die erste Gärung beendet ist, werden die Weine gemischt und eine 2. Gärung im Autoklaven durchgeführt. Nach ca. 15 Tagen kann der Rotwein unter isobaren Bedingungen abgefüllt werden.

Traubensorte

Lambrusco Salamino 40%, Lambrusco Grasparossa 40% und Ancellotta 10%.

So schmeckt der Ottocento Nero

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Bukett

Frisch, fruchtig und intensiv. Mit Anklängen an pflaumige Frucht und feine Würze.

Geschmack

Vollmundig, harmonisch und angenehm prickelnd. Mit schöner Länge.

Kundenbewertungen (4)

Super an heißen Sommertagen

Genau das richtige für heiße Sommertage auf der Terrasse

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Ich weiß nicht recht ...

Wenn ich diesen Wein zu gut beurteile, ist er evtl. ratz fatz ausverkauft!!! Trotz winterlichen Temperaturen ist er ein himmlischer Genuss. Wir bestellen ihn auf jeden Fall wieder.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Lambrusco - ist das dieses süße Getränk für 1,99 Euro??

ja, daher kannten wir ihn aus unseren Jugendjahren. Aber Freunde haben uns auf den Geschmack gebracht, indem sie uns eine Flasche von einem recht hochpreisigen Lambrusco mitgebracht haben. Hm? 12 Euro - das war uns doch zu teuer und so haben wir mal probeweise 2 Flaschen von diesem preislich günstigen Lambrusco bestellt. Wir konnten keinen Unterschied feststellen. Er perlt mehr, das gefällt uns - allerdings sollte er am selben Abend ausgetrunken werden, am nächsten Tag ist das Perlen so gut wie weg und da war er uns dann zu "tot" im Glas. Aber keine Sorge - eine Flasche schafft man an einem Abend

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

guter tropfen

guter tropfen

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Albinea Canali

Albinea Canali Galeriebild
Albinea Canali Galeriebild
Albinea Canali Galeriebild
Die Kellereigenossenschaft Albinea Canali gehört seit über 50 Jahren zur Gruppe Cantine Riunite, die sich neben der eigenen Weinproduktion auch um die Vermarktung verschiedener Kellereien aus der Emilia Romagna kümmert. Mit den komplett renovierten Gebäuden und den modernst ausgestatteten Kellereitechniken zählt Albinea Canali heute zu den Vorzeigebetrieben in Sachen Lambrusco. Dabei profitiert die "wilde Rebe" von der Lage der Weinberge an den auslaufenden Hügeln des Apennin. Viel Sonne, die kieshaltige Struktur der Erde und der Schutz der Gebirgskette begünstigen das Wachstum dieser ertragreichen Rebsorte. Die sorgfältige Auswahl der hochwertigsten Produktionszonen, die penible Arbeit im Weinberg sowie ausgeklügelte Vinifizierungstechniken lassen Frizzante und Spumante entstehen mit lebhaften und unverwechselbaren Eigenschaften. Dabei sind die Lambrusco Etiketten ein Spiegelbild der Landschaft rund um die Hauptstadt Modena in der Emilia Romagna. Mit dem Grasparossa DOC Codarossa, der aromatischen Sorte aus dem Süden und dem hochwertigen Sorbara aus dem Norden vinifiziert die Genossenschaft die beiden herausragenden Reben in unterschiedlichen Geschmacksausrichtungen von trocken über halbtrocken bis lieblich. Auch die Cuvée Foglie Rosse DOC aus Reggiano Reben lässt die Herzen von Frizzante Freunden höher schlagen. Hervorragend die Blends Ottocentorosa IGT als Rosato und Ottocentonero IGT als tiefdunkelrote Lambrusco Komposition. Beide können eine ganze Mahlzeit begleiten, vom Aperitif bis zum Dolce. Und das zum kleinen Preis. Dass im Sortiment ein Bio Rotwein nicht fehlen darf und ein Cabernet Sauvignon DOC aus der Einzellage Vigna di Monteleone, ist auch dem Önologen Franco Roccatello zu verdanken. Eine Sonderstellung nimmt der Lambrusco dell'Emilia Metodo Ancestrale IGT ein. Der Perlwein gärt in der Flasche weiter und wird nicht gefiltert, ganz nach traditioneller herkömmlicher Methode!. Ein Must-Have für Fans natürlicher Weine und vielfach prämiert!
Die Geschichte der Kellerei begann im Jahre 1934. Damals wurden die meisten Weinberge von Bauern bewirtschaftet, die ihre Trauben während der Ernte an Zwischenhändler geradezu verscherbelten. Grund genug für den Ingenieur Lorenzo Motti und den Buchhalter Riziero Camellini, die Winzer unter einen Hut zu bringen und eine neue Kellerei zu gründen. Zunächst waren es sieben, dann zwölf Winzer. Ziel war, ein neues Produktionsmodell zu schaffen in dem stark landwirtschaftlich geprägten Hügelland südlich von Reggio Emilia. Die Idee gefiel allen – sowohl den Besitzern wie auch den Weinbauern. So kam es 1936 zur offiziellen Gründung der Cantina Albinea Canali. In den 50er Jahren entstand in der Emilia Romagna auch die Cantine Cooperative Riunite. Dieser Kellereivereinigung gelang es, die vielen kleinen Betriebe und Betriebsverbände zu einem Unternehmen mit genossenschaftlicher Struktur zusammenzulegen. Lambrusco gehört zwar zu den ältesten und autochthonen Reben Italiens, war aber Mitte des 20. Jahrhunderts als Massenprodukt billigster Prägung in Verruf geraten. Erst Ende des 20. Jahrhunderts gelang der Relaunch, zu dem die Kellerei Albinea Canali nicht unwesentlich beitrug. Dabei profitierte die Cantina von ihrer mehr als 50-jährigen Zugehörigkeit zur Cooperativa. Ihr verdankt sie nicht nur know-How auf allen Ebenen der Weingewinnung und Vermarktung, sondern vor allem auch die Modernisierung der Anlagen 2005 mit modernster Technologie. Dabei haben sich die Winzer von jeher auf die wilde Rebe der Region spezialisiert. Die Rebsorte Lambrusco mit all ihren Spielarten bestimmt bis heute das Portfolio der Kellerei. Bevorzugt durch ein günstiges Klima, wo die Ebene in die Hügellandschaft des Apennin übergeht, finden Gasparossa, Sorbara, Salamino und Reggiano ideale Bedingungen. Heute sind ca. 170 Winzer in der Cantina Albinea Canali organisiert. Sie sorgen mit ihren einzigartigen Frizzante und Spumante Etiketten regelmäßig für Aufsehen. Bei Weinkritikern genauso wie bei der steigenden Anzahl von Lambrusco Fans.