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De Angelis

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Die Tenuta De Angelis bewirtschaftet in dritter Generation 50 Hektar Weinberge in Spitzenlagen des Rosso Piceno und der Offida DOCG in den Marken. Strenge Selektion, biologische Ausrichtung und die Handschrift von Quinto Fausto prägen die charaktervollen Weine aus Pecorino, Passerina und Montepulciano. Hohe Qualität trifft hier auf ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Oro Bianco Offida Pecorino DOCG 2020

Artikel-Nr.: 7507

Eine Uhr ohne Zeiger! Vergessen Sie die Zeit und widmen Sie sich ausschliesslich dem Genuss des Oro Bianco Offida DOCG. Nur in den besten Jahrgängen vinifiziert mit selektionierten Trauben aus einer historischen Einzellage. Ein komplexer und einmaliger Pecorino von de Angelis, der in seiner Struktur an einen Rotwein erinnert. Mit dem aussergewöhnlichsten Packaging und einem Etikett aus echtem Holz ein echter Geheimtip!

18.95 €

Wissenswertes über den Oro Bianco Pecorino

Der Oro Bianco ist das Schmuckstück der Familie de Angelis. Die Zeit kann diesem Weißwein nichts anhaben. Dafür wird er in schwarzes, undurchsichtiges Glas abgefüllt, so dass Licht ihn nicht altern lässt. Und dass sein Etikett aus Holz die Zeit übersteht! Die Pecorino-Rebe ist eine alte weiße Rebsorte, die lange in Vergessenheit geraten war. Woher die Rebsorte stammt, ist bis heute unbekannt, auch die etymologische Bedeutung ist umstritten. In Italien ist die Rebe auch als "uva delle Pecore" (dt. Traube der Schafe) bekannt. Sie verdeutlicht das enge Verhältnis zwischen Viehzucht und Landwirtschaft in den Abruzzen. Ein Glücksfall, dass die nur noch in Büchern existierende Rebe in den 80er-Jahren auf einem alten völlig verwahrlosten Weinberg in den Marken entdeckt wurde. Die Aufnahme dieser eigenwilligen, interessanten Rebsorte in den Katalog der genehmigten DOC-Weine erfolgte ca. 10 Jahre später. Quinto Fausto gelingt im Jahr 2001 zudem die Einführung des Siegels DOCG Offida. Diese Auszeichnung verdankt ihren Namen dem Städtchen Offida, das bis auf die Steinzeit zurückverfolgt werden kann und als Zentrum Picener Zivilisation galt.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Idealerweise leicht gekühlt bei 12-14°C genießen.

Lagerung: Der Oro Bianco Pecorino Offida DOCG kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Oro Bianco Offida Pecorino DOCG passt ausgezeichnet zu warmen und kalten Meeres-Antipasti. Auch ein Bianco zu ausgefeilten und eleganten Pastagerichten. Perfekt zu Meeresfrüchten. Unser Tip: Tolle Geschenkidee!

So entsteht der Oro Bianco Pecorino

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Marken

Anbau: Historische Einzellage der Kellerei in der Gemeinde Offida. Höhenlage 300 m ü.d.M. Ertrag: 6500 kg/ha.

Boden: Lehm- und kalkhaltig.

Herstellungsverfahren

Für seinen Oro Bianco selektioniert Quinto Fausti die besten Pecorino Trauben aus einem historischen Weinberg. Anschließend weiches Pressen und statische Mostklärung. Gärung in neuen französischen Barrique. Weitere Reifezeit im Barrique für 12 Monate.

Traubensorte

Pecorino 100%.

So schmeckt der Oro Bianco Pecorino

Farbe

Intensives Goldgelb.

Bukett

Intensiv und komplex, nach reifen Früchten wie Mango, Quitte und Apfel sowie einer feinen Note von frischem Apfel.

Geschmack

Trocken, vollmundig und sehr komplex. Perfekt ausgewogene Mineralität und feines Säuregerüst.

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Das Weingut: De Angelis

Die Kellerei Tenuta de Angelis besitzt heute 100 Hektar Land, von denen 50 Hektar mit Weinreben und 10 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt sind. In dritter Generation bewirtschaften Alighiero Fausto und seine Ehefrau Barbara die Weinberge an den sanften Hügeln von Castel di Lama, Offida und Cossignano, den besten Lagen des Rosso Piceno. Noch immer ist Quinto Fausto Dreh- und Angelpunkt der modernen Kellerei. Der Winzer und Fassweinbroker vinifiziert neben den eigenen Reben auch das Lesegut von Bauern aus der Umgebung.


Der „Ingenieur“, wie man Fausti überall nennt, selektiert mit größter Sorgfalt aus fast fünf Millionen Litern die besten 400.000 Liter. Diese Traubenelite wird separat vinifiziert und ausgebaut und unter dem Label De Angelis vermarktet. Der Fasswein, speziell der Sangiovese, findet auch bei namhaften Winzern der Umgebung seine Abnehmer. Dass sich die junge Generation dabei voll auf die Entwicklung des biologischen Anbaus konzentriert, ergänzt die Zusammenarbeit mit Quinto perfekt.


Das Ergebnis dieser Kooperation und der strengen Selektion sind wahrhaftige, typische und ehrliche Weine von großem Charakter. Viele der Reben stammen vom Weinberg Campo di Marte. Es gelingt Quinto Fausti jedes Jahr, großartige Weine von erfrischender Individualität zu erzeugen – mit einer meisterhaften Vinifizierung vor allem von Pecorino-, Passerina- und Montepulciano-Trauben.


In der historischen Einzellage in der Gemeinde Offida wachsen die Oro-Varietäten – Weine, die die Zeit vergessen lassen. Kein Wunder, dass die Offida-DOCG-Zertifizierung auch auf die Initiative von Quinto Fausto zurückgeht. Das Flaggschiff dieses genialen Winemakers, „Anghelos“, gehört regelmäßig zu den höchstdekorierten Weinen der Region. Wer etwas günstiger einsteigen möchte, ist bei den Rotweinen der Piceno-Linie sehr gut bedient. Auch diese sind hochdekoriert und machen der Region Piceno alle Ehre.


Bei all diesen Aktivitäten hat man bei De Angelis stets ein Auge auf das Preis-Leistungs-Verhältnis. So kann die Tenuta ihre Weine zu einem außergewöhnlich attraktiven Preis anbieten – und das als Elite-Kellerei in den Marken mit biologischer Ausrichtung. Auch der Gambero Rosso schwärmt von einem „phänomenalen Preis-Leistungs-Verhältnis“, das besten Weingenuss auch im Alltag möglich macht.

Die Tenuta De Angelis wurde in den 1950er-Jahren von Alighiero De Angelis und Giovanna Ciabattoni in einer kleinen Ortschaft des Weinbaugebiets Piceno gegründet. Leidenschaft für den Wein, großes Engagement und harte Arbeit ermöglichten in den folgenden Jahren ein kontinuierliches Wachstum – sowohl durch den Ausbau der Kellerei als auch durch den Erwerb weiterer Weinberge.


Als entscheidender Meilenstein gilt das Jahr 1985: Mit dem Eintritt von Quinto Fausti in das Familienunternehmen begann eine neue Ära. Der Bau einer modernen, größeren Kellerei in der Gemeinde Castel di Lama schuf optimale Voraussetzungen für die Vinifizierung der Trauben und den fachgerechten Ausbau der Weine.


Quinto Fausti zählt zu den kreativsten und innovativsten Weinunternehmern der Region Piceno. Unter seiner Leitung erfolgte ein grundlegender qualitativer Wandel: Die Produktion wurde von großen Mengen an Fasswein auf hochwertige DOC-Weine umgestellt. Mit dem Einstieg der Enkel der Unternehmensgründer in die Kellerei besann sich das Weingut verstärkt auf seine Traditionen und die regionalen Wurzeln. Dabei wurden zwei historische, autochthone Rebsorten wiederentdeckt und erfolgreich kultiviert: Pecorino und Passerina.


Gemeinsam mit anderen Winzern der Region gelang es 2001, die Ursprungsbezeichnung DOC Offida ins Leben zu rufen. Sie verdankt ihren Namen der historischen Stadt Offida, deren Geschichte bis in die Steinzeit zurückreicht und die einst als Zentrum der picenischen Kultur galt.


Die konsequente Rückbesinnung auf autochthone Rebsorten in Verbindung mit sorgfältig ausgewählten traditionellen Sorten wie Trebbiano, Sangiovese und Montepulciano hat dazu geführt, dass die gesamte Produktion der Tenuta De Angelis heute als charakterstarke, terroirgeprägte DOC-Weine angeboten wird. Zu den bekanntesten zählen der Rosso Piceno und der Falerio.


Mit seiner kompromisslosen Qualitätsphilosophie und seinem Innovationsgeist ist es Quinto Fausti gelungen, den Weinen des Piceno einen festen Platz unter den angesehenen Weinen Italiens zu sichern.