Mastroberardino
Mastroberardino ist eine traditionsreiche Kellerei in Atripalda bei Avellino und gilt als Hüter autochthoner Rebsorten Kampaniens. Auf rund 250 Hektar entstehen terroirtypische Weine aus Aglianico, Fiano und Greco, begleitet von intensiver Forschung. Unter Piero Mastroberardino verbindet das Familienunternehmen Tradition, Nachhaltigkeit und internationale Anerkennung.
Mastroberardino
Novaserra Greco di Tufo DOCG 2024
Der weiße Klassiker aus dem Hause Mastroberardino: Novaserra Greco di Tufo DOCG. Schmackhafter und sehr sauberer Greco di Tufo. In der Nase ein ganzes Aromenpotpourri, am Gaumen sehr saftig mit mineralischer Anmutung. Der Weißwein aus einer Einzellage zeigt sich wunderbar trocken als Begleiter zu vielen leichten Gerichten.
Inhalt: 0.75 l (22.53 € / l)
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Wissenswertes über den Novaserra Greco di Tufo
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C..
Lagerung: Wir empfehlen, den Novaserra Greco di Tufo DOCG jung zu trinken.
Serviervorschlag
Der Novaserra Greco di Tufo DOCG passt ausgezeichnet zu dicken Suppen, hellem Fleisch und Meeresfrüchten. Auch ein Bianco zu leichten Pastagerichten, Risotto mit Pilzen, gebratenem Fisch und nicht gereiftem Weichkäse.
So entsteht der Novaserra Greco di Tufo
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Kampanien
Anbau: Weinberg Montefusco mit Südostausrichtung. Höhenlage 550 m. Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt mit einer Pflanzendichte von 4.000 Pflanzen/ha. Ertrag 6000 kg/ha. Alter der Weinstöcke: 15 Jahre.
Boden: Lehmig und kalkhaltig mit vulkanischen Ablagerungen.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Greco di Tufo 100%.
So schmeckt der Novaserra Greco di Tufo
Farbe
Intensives Strohgelb.
Bukett
Fruchtig und intensiv mit Noten von Aprikose, Birne, Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Kombiniert mit einem Hauch von Salbei und einer feinen Mineralik.
Geschmack
Perfekt integrierte Säure, erinnert an reife Früchte. Starker Geschmack und schöne Struktur.