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Ca Bianca

Ca Bianca

Die Cantina Tenimenti Ca’Bianca ist ein modernes, aufstrebendes Weingut im Piemont mit Weinbergen in Monferrato und Langa. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten wie Barbera und Dolcetto, ergänzt durch Barolo, Barbaresco sowie Moscato und Brachetto. Terroir, Technik und starkes Preis-Leistungs-Verhältnis prägen den Erfolg des Weinguts.

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Ca Bianca

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Moscato d'Asti DOCG

Ca Bianca

Moscato d'Asti DOCG 2025

Artikel-Nr.: 4352

(6)

Dieser aus leicht überreifen Trauben hergestellte Muskateller ist eine süße Versuchung. Der Moscato d'Asti DOCG hat wenig Alkohol, aber viel Frucht und Geschmack. Ein traditioneller Begleiter zu Süßspeisen und Kuchen. Auch als Apertif liegt der Moscato d'Asti wieder voll im Trend!

7.90 €

Inhalt: 0.75 l (10.53 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Moscato

Erste Erwähnung vom Anbau von Moscato d'Asti im Piemont finden sich um das Jahr1300. Wahrscheinlich kam die Rebsorte aber bereits viel früher nach Italien und fand im Piemont ideale Wachstumsbedingungen vor. Zum Zeitpunkt der Ernte können die Moscato Trauben einen hohen Zuckergehalt aufweisen. Die beeindruckende Süße ist. Voraussetzung für einen Moscato d'Asti mit Eleganz und Aroma!Moscato d’Asti hat seit 1967 den Status einer DOCG als kontrollierte und garantierte Herkunft. Die Zertifizierung wurde 2014 bestätigt.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein kalt bei 6-8°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Moscato d'Asti DOCG jung zu trinken. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Serviervorschlag

Der Moscato passt traditionell zu Kuchen und Gebäck aller Art, wie z.B. Panettone. Aber auch ein Weißwein als Aperitif.

So entsteht der Moscato

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Piemont

Anbau: Die im Gutsbesitz befindlichen Weinberge liegen an der Ostseite der Hügel von Alice Bel Colle, im Alto Monferrato. Höhenlage 350 m. Anbaumethode: Guyotschnitt mit 4500 Stöcken pro Hektar.

Boden: Mergel.

Herstellungsverfahren

Schonende Pressung der leicht überreifen Moscato Trauben. Der durch Schwerkraft geklärte Most wird umgehend im Autoklaven bei 15°C vergoren. Der Gärabbruch erfolgt durch Kühlung, sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist. Dabei bleibt im neuen Wein eine angenehme natürliche Restsüße erhalten.

Traubensorte

Moscato Bianco 100%.

So schmeckt der Moscato

Farbe

Sanftes Strohgelb mit feiner Perlage.

Bukett

Delikat und intensiv. Mit Anklängen an Akazie, Glyzinie, Salbei und Zitrusfrüchte, vor allem Orange.

Geschmack

Sauber, lebendig, süß. Mit angenehmer Zitrusnote und feinem fruchtigen Nachhall.

Kundenbewertungen (6)

Super fruchtig aromatischer Muskateller

So muss ein Moscato schmecken. Sehr schön fruchtig, aromatisch und mit wenig Alkohol. Den Damen hat es sehr gemundet.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

große Begeisterung

Wir sind einfach komplett begeistert von diesem hervorragenden Wein & können diesen allen nur weiterempfehlen!!!!

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Der Wein ist lecker und leicht

Der Wein ist lecker und leicht . Kann man gut mit Freunden trinken.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Alles schnell und reibungslos

Perfekt

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

alles ok

alles ok

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Super lecker

Ein sehr toller Wein, lieblich und schön etwas perlig. Ganz nach unserem Geschmack ????

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Ca Bianca

Ca Bianca Galeriebild
Ca Bianca Galeriebild
Die Cantina Tenimenti Ca'Bianca zählt zu den modernen, aufstrebenden Weingütern des Piemont. Die eigene Anbaufläche erstreckt sich rund um das Weingut in den Gebieten Monferrato und Langa. Das für den Weinbau geradezu berufene Stück Erde ist überwiegend mit Barbera- und Dolcetto-Reben bestockt. Darüber hinaus umfasst das Portfolio von Ca'Bianca auch eine Auswahl der besten Weine des Gebiets wie Barbaresco und Barolo. Die Dessertweine Moscato und Brachetto runden das Bild ab. Die Weine von Ca'Bianca fanden und finden immer mehr Anerkennung. Der gelungene Mix aus Terroir und Weinbautechnik bringt jedes Jahr autochthone piemonteser Weine hervor mit kräftiger und charakteristischer Geruchs- und Geschmacksausstattung. Als junge und dynamische Kellerei setzt die Cantina neben den Klassikern auch auf moderne Weine wie Brachetto DOCG, Moscato und Dolcetto. Insbesondere letzterer gilt als Geheimtipp, auch aufgrund seines Preis-Leistungsverhätnisses. Das Spitzengewächs Barbera d'Asti Superiore DOC Chersi wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert und gilt als Aushängeschild. So avancierte der "Bauernhof" zum Vorzeigebetrieb der Gruppo Italiano Vini.
Nur wenige Kilometer von Acqui Terme entfernt wurde 1954 die Kellerei Tenimenti Ca'Bianca gegründet. Das Gebiet um Alto Monferrato gehört in punkto Wein wohl zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Gegenden Italiens. Hier fanden und finden die typischen Piemonteser Weinreben die perfekte Kombination aus Boden und klimatischen Bedingungen. Nicht von ungefähr kommen 12 der 48 DOCGs (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) aus dieser Region im Piemont. Tenimenti Ca' Bianca (Ca als Abkürzung für cascine; dt. Bauernhof) verfügt schon lange über 24 ha Weinberge. Diese umgeben wie ein Gürtel die Vinifikations- und Abfüllkellerei. Größtenteils wurden die Weingärten mit Barbera bestockt. Die für die Anbauzone typischen Sorte darf seit dem Jahrgang 2008 das DOCG-Siegel Barbera d´Asti tragen. Viele Jahre geriet die Cantina in Vergessenheit. Erst durch den Önologen Marco Galeazzo und die Übernahme der Gruppo Italiano Vini erlebten sie einen kontinuierlichen Wiederaufstieg. Auch der Generationswechsel in der Weinbereitung 2017 hat zur Modernisierung des Unternehmens beigetragen. So sieht sich Ca'Bianca auch heute als junge, dynamische Kellerei. Sie will sich nicht durch traditionelle Fesseln einengen lassen, sondern sich vielmehr kontinuierlich erneuern und modernen Gegebenheiten anpassen.