Castello Monaci
Castello Monaci liegt nahe Lecce im Salento und ist nach dem markanten Schloss mitten in den Weinbergen benannt. Die 1970 gegründete Kellerei wurde nach der Übernahme durch Gruppo Italiano Vini modernisiert und neu ausgerichtet. Der Fokus auf autochthone Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo macht das Weingut zu einem der erfolgreichsten Produzenten Apuliens.
Castello Monaci
Maru Negroamaro Salento IGT 2024
Ein charaktervoller Negroamaro von Castello Monaci aus Apulien. Mit einer harmonischen, würzigen Aromenvielfalt, die Tiefe und Eleganz vereint. Ein authentischer Vertreter der Negroamaro-Traube aus dem Salento. Vollmundig, ausgewogen und mit anhaltendem, samtigem Finale.
Inhalt: 0.75 l (12.40 € / l)
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Wissenswertes über den Maru Negroamaro
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
Lagerung: Der Maru Negroamaro besitzt ein gutes Reifepotential und kann 4-6 Jahre gelagert werden. Kühl, dunkel und liegend aufbewahrt, entfaltet er mit der Zeit noch mehr Tiefe, Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität.
Serviervorschlag
Der Maru Negroamaro ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Besonders harmoisch zeigt er sich zu Pasta mit würziger Tomatensauce, saftigen Fleischbällchen sowie geschmortem oder gebratenem Fleisch.
So entsteht der Maru Negroamaro
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Apulien
Anbau: Weinberge der Kellerei Castello Monaci im Gebiet Salice Salentino. Erziehungsform: Alberello pugliese. Hektarertrag 7000 kg.
Boden: Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden, typisch für den Salento.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Negroamaro 100%.
So schmeckt der Maru Negroamaro
Farbe
Rubinrot mit tiefdunklen Reflexen.
Bukett
Verführerisch und harmonisch mit Aromen reifer, dunkler Beeren und saftiger Trauben. Feine Nuancen von mediterranen Kräutern, Eukalyptus und ein Hauch von süßem Tabak verleihen dem Wein Tiefe und Charakter.
Geschmack
Ein charaktervoller Rotwein aus Apulien - trocken, samtig und harmonisch ausbalanciert, mit einem langen, feinwürzigen Finale.