Nals Margreid
Die Kellereigenossenschaft Nals Margreid zählt zu den renommiertesten Produzenten Südtirols. Weinberge zwischen Bozen und dem Unterland liefern dank vielfältiger Lagen elegante Weißweine wie Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay sowie charaktervolle Rotweine. Nachhaltige Arbeit, moderne Kellertechnik und starke Herkunft prägen das internationale Renommee.
Nals Margreid
Mantele Sauvignon Südtirol DOC 2023
Ein frischer, aromatischer Sauvignon Blanc aus Südtirol, dessen Trauben in sonnigen Lagen rund um Nals reifen. Er zeigt klare Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und einem Hauch pfeffriger Würze, getragen von lebendiger Säure und klarer Struktur. Ein unkomplizierter, hochwertiger Weißwein mit präziser Frische, ideal zu Fisch, kräftigen Gemüsegerichten und leichten Speisen
Inhalt: 0.75 l (33.27 € / l)
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Wissenswertes über den Sauvignon Mantele
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
Lagerung: Der Mantele Sauvignon Südtirol DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Sauvignon Mantele Südtirol DOC passt sehr gut zu vegetarischen Gerichten, frischen Pastaspezialitäten und Fischgerichten.
So entsteht der Sauvignon Mantele
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Südtirol
Anbau: In den etwas höher gelegenen Lagen im Etschtal. Ost-Südosthang auf 330 – 400m ü.M.
Boden: Kalk- und Porphyrschotter.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Sauvignon Blanc 100%.
So schmeckt der Sauvignon Mantele
Farbe
Intensives Strohgelb mit grünen Reflexen.
Bukett
Frische, fruchtbetonte Nase mit Anklängen von Stachelbeere und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Zitronenzesten und einer dezenten pfeffrigen Würze.
Geschmack
Knackig und aromatisch am Gaumen, mit klarer Linie und salziger Mineralität. Die strukturierte Säure verleiht dem Wein Spannung und Präzision, während die Textur saftig und ausgewogen bleibt.