Nicosia
Cantine Nicosia aus Trecastagni am Ätna erzeugt in fünfter Generation elegante, mineralische Weine auf vulkanischen Böden. Die Kellerei arbeitet konsequent biologisch und nachhaltig. Autochthone Rebsorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Nero d’Avola bringen terroirtypische Linien hervor. Flaggschiffe sind die Etna-Crus Monte Gorna Riserva.
Nicosia
Lenza di Munti 720 Etna Rosato DOC 2025
Gehört zur Classic-Linie der Kellerei Nicosia auf Sizilien: Lenza di Munti Etna Rosato DOC. An den Hängen am Ätna auf durchschnittlich 720m fühlt sich die autochthone Nerello Mascalese Traube besonders wohl. Es entsteht ein anspruchsvoller Rosé mit der typischen Eleganz aus hohen Lagen und der ausgeprägten Mineralität aus vulkanischen Böden. Strukturiert, harmonisch und anhaltend scheut der Rosato keine Herausforderung bei Tisch. Unser Tip: Wunderbar trockener Rosé zu Risotto mit Meeresfrüchten.
Inhalt: 0.75 l (18.53 € / l)
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Wissenswertes über den Lenza di Munti Etna Rosato
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rosato bei 10°-12°C.
Lagerung: Der Lenza di Munti Etna Rosato DOC kann noch 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Wunderbar trockener Rosé zu gebratenem hellem Fleisch, Meeresfrüchterisotto, Thunfisch-Tartar und vielen anderen Fischgerichten.
So entsteht der Lenza di Munti Etna Rosato
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Sizilien
Anbau: Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna. Höhenlage: 700 bis 750 m. Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt.
Boden: Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Nerello Mascalese 100%.
So schmeckt der Lenza di Munti Etna Rosato
Farbe
Blasses Rosa.
Bukett
Elegant und vielschichtig. Mit fruchtigen und blumigen Noten wie Rosen, rote Früchte sowie einem Hauch Grapefruit und Gewürze.
Geschmack
Frisch und elegant, schöne Mineralität und ausgezeichnete Struktur.