Nicosia
Cantine Nicosia aus Trecastagni am Ätna erzeugt in fünfter Generation elegante, mineralische Weine auf vulkanischen Böden. Die Kellerei arbeitet konsequent biologisch und nachhaltig. Autochthone Rebsorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Nero d’Avola bringen terroirtypische Linien hervor. Flaggschiffe sind die Etna-Crus Monte Gorna Riserva.
Nicosia
Lenza di Munti 720 Etna Bianco DOC 2025
Toller Vertreter der Vorzeigelinie von Nicosia: Lenza di Munti Etna Bianco DOC. Hier treffen sich 2 typische Sizilianer: Carricante und Catarratto. Dazu noch am Ätna in 720m Höhe. Und als wäre das noch nicht genug für die Aromenvielfalt und die Mineralität, unterzieht Nicosia den Weißwein noch einer Kaltmazeration. Das Ergebnis: Ein komplexer und faszinierender Wein mit typischer Eleganz und ausgeprägter Mineralität. !
Inhalt: 0.75 l (18.53 € / l)
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Wissenswertes über den Lenza di Munti Etna Bianco
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10°-12°C.
Lagerung: Der Lenza di Munti Etna Bianco DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Lenza di Munti Etna Bianco DOC eignet sich besonders als Aperitif. Auch ein trockener Weißwein zu Fischgerichten, Sushi, gebratenen Meeresfrüchten und Gemüse-Tempura.
So entsteht der Lenza di Munti Etna Bianco
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Sizilien
Anbau: Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna. Höhenlage: 700 bis 750 m. Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt.
Boden: Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Carricante 60% und Catarratto 40%.
So schmeckt der Lenza di Munti Etna Bianco
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Bukett
Intensiv mit Noten von Wildblumen, Grapefruit und Apfel.
Geschmack
Frisch und elegant, ausgezeichnete Struktur und große Mineralität.