Umani Ronchi
Umani Ronchi steht für Verdicchio und Rosso Conero aus den Marken. Familiengeführt von Michele Bernetti, bewirtschaftet das Weingut exponierte Einzellagen zwischen Adria und Apennin und arbeitet biodynamisch. Fokus sind Verdicchio-Klassiker wie Casal di Sera und Plenio sowie charakterstarke Rotweine. 2024 „Weingut des Jahres“ (Gambero Rosso).
Umani Ronchi
Historical Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Bio 2019
Nach 60 Monaten der Verfeinerung wird Historical enthüllt, Umani Ronchis Hommage an Verdicchio, die edle Frucht eines einzigartigen Landes. Der Zeit gewidmet, mit ihrem Schweigen und ihren kostbaren Antworten." Michele und Massimo Bernetti. Umani Ronchi zeigt mit dem Historical eindrucksvoll, wie man in den Marken Weine, die weltweit zur Spitze gehören, kreieren kann.
Inhalt: 0.75 l (73.33 € / l)
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Wissenswertes über den Historical Verdicchio
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
Lagerung: Der Historical Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Historical Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore passt perfekt zu gebratenem weißem Fleisch, gebratenem Fisch und gefüllter Pasta.
So entsteht der Historical Verdicchio
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Marken
Anbau: 1 ha des Verdicchio Weinberges, der insgesamt 12 Hektar umfasst aus der Gegend westlich von Jesi im Gebiet San Paolo. Der älteste Teil des Weinberges liegt auf 310m Höhe. Hier findet Verdicchio besonders günstige, sehr tiefgründige, lockere Böden lehmig und frisch. Ertrag 6000 kg/ha. Alter der Rebstöcke: über 60 Jahre.
Boden: Geröllhaltig, lehmig und sandig.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Verdicchio 100%.
So schmeckt der Historical Verdicchio
Farbe
Strohgelb Farbe mit hellgrünen Reflexen.
Bukett
Facettenreich und stets dynamisch; schwankt zwischen frischen Zitrusnoten, Kerzenwachs und floralen Nuancen.
Geschmack
Trocken, weich und ausgewogen. Einhüllend und rhythmisch, mit ausgeprägter salziger Note und einer außergewöhnlichen Energie.