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Bigi

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Die Casa Vinicola Luigi Bigi hat ihren Sitz nahe Orvieto und bewirtschaftet 248 Hektar Weinberge im klassischen DOC-Gebiet. Moderne Technik trifft hier auf lange Tradition, mit Schwerpunkt auf Weißweinen wie Orvieto Classico und Grechetto. Ergänzt durch charaktervolle Rote steht Bigi für verlässliche Qualität zu starkem Preis-Leistungs-Verhältnis in Umbrien.

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Bigi

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Est Est Est di Montefiascone DOC

Bigi

Est Est Est di Montefiascone DOC 2025

Artikel-Nr.: 7351

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Einer der berühmtesten Weine der Kellerei Bigi, der sich vor allem in Italien großer Beliebtheit erfreut. Im Bouquet reizvolle Frucht- und Blumenaromen, im Geschmack weich und ausgewogen. Ein Alltagswein mit Niveau.

5.75 €

Inhalt: 0.75 l (7.67 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Est Est Est

Gilt im Ausland noch als Geheimtip, wird in Italien aber besonders geschätzt. Vielleicht auch aufgrund der Legende, die sich um seinen Namen rankt: Johannes Fugger, ein bayrischer Bischof, war im Jahr 1111 im Gefolge Heinrichs V. nach Rom unterwegs. Er schickte seinen Diener Martin voraus mit dem Auftrag, den Wein in den auf der Route liegenden Osterien zu verkosten. Dort, wo er zufrieden war, sollte er auf die Eingangstür des Wirtshauses "Est" (dt. Es ist hier!) schreiben. In Montefiascone war der Diener vom Wein so begeistert, dass er das Wort gleich dreimal auf die Tür schrieb: Est! Est!! Est!!!

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Kühl bei 10-12°C servieren.

Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.

Serviervorschlag

Passt am besten zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch (besonders Süßwasserfisch) sowie Gerichten mit Eiern.

So entsteht der Est Est Est

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Umbrien

Anbau: Ausgewählte Weinberge im DOC-Gebietvon Montefiascone am Lago di Bolsena auf Hügeln vulkanischen Ursprungs (auf 250 bis 350 m Höhe); Erziehungssystem „Spalliera“, Spornkordon und „Palmetta“, Mostausbeute 84 hl/h.

Boden: Mittelschwerer und lockerer Boden reich an Kalium und Phosphor.

Herstellungsverfahren

Alkoholische Gärung im Edelstahl; Ausbau 4-5 Monate im Edelstahl.

Traubensorte

65% Trebbiano Toscano (Procanico), 20%Malvasia Toscana und 15% Rossetto (Treb-biano Giallo).

So schmeckt der Est Est Est

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Bukett

Weit gefächerter Duft nach Moos und Weißdornblüten mit Noten von reifen Äpfeln.

Geschmack

Trocken, weich und harmonisch, mit elegantem Nachhall von Pflaumen und Bittermandeln.

Kundenbewertungen (2)

Ein leichter Wein mit großer Geschichte!

Ein leichter Wein mit großer Geschichte!

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Bigi

Bigi Galeriebild
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Ihren Hauptsitz hat Casa Vinicola Luigi Bigi in Ponte Giulio, einer Ortschaft unweit von Orvieto. Mit einer Kapazität von 30 000 hl, einer zukunftsweisenden technischen Ausstattung und einem eindrucksvollen Bestand an großen Fässern sowie Barriques für den Ausbau der Weine bietet die Kellerei hier die besten Voraussetzungen, um moderne technische Standards und eine jahrhundertealte Tradition auf einen gemeinsamen Nenner zu bringen. Die 248ha umfassenden eigenen Weinbergflächen erstrecken sich im ältesten, “klassischen” Teil des DOC- Bereichs Orvieto in hügeligem Gelände in Höhen zwischen 150 und 450 m ü.d.M. auf lehmigen Böden. Sie sind zu 70 % mit Weißweinreben besetzt. Beflügelt durch das Potenzial dieses Terrains, hat die Kellerei Bigi im Lauf der Jahre wahrlich bemerkenswerte Erfolge erzielt, und dies längst nicht nur mit dem Orvieto Classico. Dank der Kompetenz ihrer Önologen wie auch des beträchtlichen Weinbergkontingents konnte das Unternehmen sein Sortiment erweitern. So umfasst das Angebot heute neben den bewährten Weißen (Orvieto Classico, Grechetto und Est!Est!!Est!!!) überaus interessante Rote, für die Sangiovese dell’Umbria exklusiv oder auch zusammen mit anderen Rebsorten verarbeitet wird. Die Weine von Bigi werden immer den Erwartungen gerecht, allen voran die Interpretationen der Weissweine, und das zu einem vorbildlichen Preis-Leistungsverhältnis! Nicht umsonst schreibt der Gambero Rosso über das Traditionsweingut: "Bigi-Weine sind immer eine sichere Sache!"
Seit der Antike erfreut sich der Orvieto großer Beliebtheit, und vor allem in Rom floss er einst an den Tafeln der Prälaten und bei den Banketten des vatikanischen Adels in Strömen. Auch viele Anekdoten ranken sich um diesen Weisswein. So forderte der Maler Pinturicchio als Teil seines Honorars für ein Fresko in der Kirche Santa Maria Maggiore in Orvieto für die Dauer der Arbeiten die Lieferung von “vin d'Orvieto quantum libuerit”, also von “Orvieto-Wein, so viel das Herz begehrt”. Die neuere Geschichte des Orvieto ist dagegen eng mit der Gründung der Casa Vinicola Luigi Bigi im Jahr 1880 verknüpft. Luigi Bigi glaubte an das Potenzial dieser Cuvée und gründete 1880 die Casa Vinicola Bigi im ehemaligen Franziskanerklster La Trinità. Die Klosteranlage in Orvieto, die im Rahmen der Säkularisierung 1870 an den italienischen Staat fiel, diente bis 1972 als Hauptsitz der Kellerei und ist auch heute noch in das Unternehmen mit einbezogen. Der Umzug nach Ponte Giulio 1972 in der Nähe von Orvieto war für die Kellerei gleichzeitig ein Umzug in die Moderne. Parallel zur Einführung des Orvieto als DOC-Wein investierte Bigi in modernste technische Anlagen, um so die Ursprünglichkeit, Geschmack und Stil der terroitypischen Weine noch besser vinifizieren zu können. Unterstützung fand Bigi in der Gruppo Italiano Vini, der es im Laufe der Jahre gelungen ist, das Ansehen dieser Kellerei nicht nur zu bewahren, sondern in vielerlei Hinsicht noch zu steigern und den weltweiten Siegeszug der Weinklassiker aus Umbrien zu intensivieren.