Nicosia
Cantine Nicosia aus Trecastagni am Ätna erzeugt in fünfter Generation elegante, mineralische Weine auf vulkanischen Böden. Die Kellerei arbeitet konsequent biologisch und nachhaltig. Autochthone Rebsorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Nero d’Avola bringen terroirtypische Linien hervor. Flaggschiffe sind die Etna-Crus Monte Gorna Riserva.
Nicosia
Contrada Monte Gorna Etna Rosso DOC Bio 2020
Die Lage des Weinbergs auf über 700m und die Cuvée 2er Nerello-Varietäten machen den Unterschied: Contrada Monte Gorna Etna Rosso DOC Bio. Der elegante Rotwein aus dem Weinberg Monte Gorna am Ätna besticht mit aromatischer Komplexität und großer Mineralität. Feine Tannine, perfekt integriert, führen zu einem langen Balsamico-Finish. Dieser Rosso mit Bio-Zertifikation hat genügend Struktur, um sich gegen aufwendige und kräftige Gerichte zu behaupten.
Inhalt: 0.75 l (19.93 € / l)
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Wissenswertes über den Monte Gorna Etna Rosso
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Etna Rosso Monte Gorna bei 16-18°C.
Lagerung: Der Contrada Monte Gorna Etna Rosso DOC Bio kann noch 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen..
Serviervorschlag
Dieser Contrada Monte Gorna Etna Rosso DOC Bio passt perfekt zu ersten Gängen mit herzhaften Saucen, z.B mit funghi. Auch ein trockener Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und halbgereiftem Käse.
So entsteht der Monte Gorna Etna Rosso
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Sizilien
Anbau: Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna. Höhenlage: 700-750 m. Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt.
Boden: Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Nerello Mascalese 80% und Nerello Cappuccio 20%.
So schmeckt der Monte Gorna Etna Rosso
Farbe
Rubinrot mit leicht granatfarbenen Reflexen im Alter.
Bukett
Ausdrucksstark und elegant mit Noten von roten Früchten, Kräutern, Nelken und Lakritze.
Geschmack
Warm, weich, saftig und harmonisch mit schöner Persistenz. Elegante und komplexe Tanninstruktur, die perfekt integriert ist.