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Melini

Melini

Die Kellerei Melini liegt im Herzen des Chianti Classico bei Gaggiano und verbindet Tradition mit moderner Kellertechnik. Auf 136 Hektar Weinbergen vinifiziert Melini Sangiovese-lagenrein nach dem Cru-Prinzip. Berühmt für die historische Fiasco-Flasche und renommierte Einzellagen, zählen die Chianti Classico und Riserva zu den international bekanntesten Gallo-Nero-Weinen.

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Melini

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Chianti Classico DOCG Granaio

Melini

Chianti Classico DOCG Granaio 2022

Artikel-Nr.: 3904

(3)

Beim Granaio schmeckt man die Erfahrung und Qualität des Chianti Spezialisten Melini. Ein geradliniger Chianti Classico DOCG, schmackhaft und direkt am Gaumen. Mit ausgeprägtem Sangiovese Touch. Weinkritiker loben seine klare Struktur. Und den klar definierter Nachhall aus reifem Obst und Mandeln. Nicht umsonst ist der Chianti Granaio Dauergast auf allen Hitlisten italienischer Weinprämierungen.

9.80 €

Inhalt: 0.75 l (13.07 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Chianti Granaio

Das Dorf Granaio liegt zwischen Castellina in Chianti und San Donato in Poggio. In seiner wechselhaften Geschichte diente es sowohl als Verteidigungsanlage wie auch als Lagerstätte für die umliegenden Höfe. Heute dreht sich hier alles um den Chianti. Und auf einem der höchsten Hügel der Gegend liegt auf 360m Podere Granaio mit seinen rund 13ha Rebfläche. Das Gelände hier gilt als ausgesprochen schwierig. Die Weinbergparzellen wechseln sich ab mit Zypressenwäldern, Steineichen und Erdbeerbäumen. Und überall Ginster. So sind die Reben gezwungen, ihre Wurzeln tief in die sehr steinigen skelettartigen Böden einzugraben, um zu überleben. Das Ergebnis: Weine mit besonderer Ausgewogenheit und schmackhafter Tanninstruktur.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur von 18-20°C.

Lagerung: Der Chianti Classico DOCG Granaio kann noch bis zu 6-8 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Dieser Chianti Classico DOCG Granaio eignet sich besonders zu Rostbraten, Wild und reifem Käse.

So entsteht der Chianti Granaio

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Toskana

Anbau: Weinberge des Podere Granaio bei Castellina in Chianti. Höhenlage 300 – 400 m ü.d.M. Spaliererziehung: Guyot mit Kordon-Zapfenschnitt. Begrenzte Hektarerträge.

Boden: Kalkstein, Mergel, Lehm und alluviales Material.

Herstellungsverfahren

Melini liest die roten Trauben in der ersten Oktoberwoche von Hand. Anschließend 15-tägige Maischegärung mit häufigem Aufrühren des Tresterhutes. Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 25°C. Der Chianti Classico Granaio reift in Fässern aus französischer Eiche.

Traubensorte

Sangiovese grosso 90%, Merlot und Cabernet 10%.

So schmeckt der Chianti Granaio

Farbe

Lebhaftes Rubinrot.

Bukett

Duftet ausgeprägt und dominant nach Waldbeeren und reifen Trauben. Elegante Anklänge von Vanille, Iris und Veilchen.

Geschmack

Trocken, geradlinig und angenehm weich. Aber mit Struktur und deutlichem Abgang von Mandelkonfekt.

Jahrgang 2022:

Gambero Rosso 2025

Gambero Rosso

Duemillavini 2025

Duemillavini

Luca Maroni 2025

Luca Maroni

Doctor Wine 2025

Doctor Wine

Kundenbewertungen (3)

alles gut!

alles gut!

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Sehr guter Chianti

Sehr guter Chianti

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Tip Top.

Tip Top.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Melini

Melini Galeriebild
Die Kellerei Melini in Gaggiano liegt im Herzen des Chianti Classico an der Straße, die von Poggibonsi nach Castellina führt. Zwischen 1970 und 1974 wurde an das Stammhaus eine moderne Kellerei auf vier Ebenen umweltgerecht in den Hügel hinein angebaut. Die wahren Dimensionen sind so von außen nicht zu erkennen. Aber sie ermöglichen die sog. Cru-Technik. Mit dem Cru-Prinzip kann die Vinifikation der Sangiovese Trauben aus jedem einzelnen Weinberg getrennt erfolgen. Melini besitzt heute im Chianti insgesamt 554 Hektar Land. Davon werden 136 Hektar für den Weinanbau genutzt, verteilt auf 5 Weingüter. In San Gimignano verfügt Melini über eine 2. Kellerei für die Vinifikation und Lagerung des Vernaccia. Auch heute nimmt das Weingut in mehrfacher Hinsicht eine Ausnahmestellung im Classico Gebiet ein. Seit jeher experimentiert und investiert man in die Verbesserung und Weiterentwicklung der eigenen Produktion für Rotwein. Herausragend die Erfindung der bauchigen Korbflasche, des Fiasco, der die Verbreitung des Chianti weltweit ermöglichte. Doch die Zeiten der Bastflaschen sind längst vorbei. Hochwertige Ausstattungen, der Ausbau in Barriques und die vermehrte Betonung auf Sangiovese-Reben haben dem Wein Chianti Classico DOC und Riserva DOCG zu Rang und Namen verholfen. Dabei haben die bekannten Einzellagen wie der Chianti Classico Riserva Vigneti Selvanella DOCG, Vigneti Granaio und Vigneti Terrarossa Riserva regelrechten Sammlerobjekt Status. "Die heute in der Denomination Gallo Nero gefertigten Weine von Melini gehören wohl zu den international bekanntesten Chianti-Labels. Sie glänzen nicht nur mit lobenswerter Ausführung, sondern auch mit Persönlichkeit. Und können mitunter zu absoluter Höchstform auflaufen."(Gambero Rosso)
Die Geschichte des Weinhauses Melini bei Gaggiano in der Toskana verkörpert zu einem nicht unbedeutenden Teil die Geschichte des Chianti. Die Florentiner Familie Melini aus dem Val di Sieve gründete im Jahre 1705 das gleichnamige Weinhaus unter dem Zeichen der drei Welfensterne und der drei Granatäpfel. Der rote Tafelwein aus dem Gebiet hieß damals „Vermiglio“. 11 Jahre später unterzeichnete der Großherzog De Medici ein Dokument, das das Ursprungsgebiet des Chianti festlegte. Erst 155 Jahre später erfand der geniale Laborel Melini zusammen mit seinem Freund, dem Glastechniker Paolo Carrai, den Fiasco Melini. Die bauchige Bastflasche, die dem Chianti zum weltweiten Siegeszug verhalf. Zuvor wurde der Wein im Fass verkauft und hatte ständig Haltbarkeitsprobleme. Dank des aus temperiertem Glas gefertigten Fiasco war der Wein nun ohne Probleme über den Seeweg transportfähig. Er hielt dem Flaschendruck stand und konnte mit einem Korken auch absolut luftdicht verschlossen werden. Für diesen Beitrag zur Verbreitung des Chianti in den Auslandsmärkten verlieh die Handelskammer von Florenz Laborel Melini eine Goldmedaille. Die Auszeichnung aus dem Jahr 1877 war die Basis für den Welterfolg des Weinhauses. Von Anfang an investierten die Inhaber in die Weiterentwicklung der eigenen Produkte. So war es auch der erste Betrieb in der Toskana, der Rotweine aus Einzellagen von selektierten Sangiovese, Merlot und Cabernet Trauben der allerbesten Parzellen kelterte. Nach mehreren Besitzerwechseln gehört die Cantina Melini heute zum Konzern Gruppo Italiano Vini. Ihre Präsenz in über 50 Ländern zeugt von großer internationaler Ausrichtung und Anerkennung!