Umani Ronchi
Umani Ronchi steht für Verdicchio und Rosso Conero aus den Marken. Familiengeführt von Michele Bernetti, bewirtschaftet das Weingut exponierte Einzellagen zwischen Adria und Apennin und arbeitet biodynamisch. Fokus sind Verdicchio-Klassiker wie Casal di Sera und Plenio sowie charakterstarke Rotweine. 2024 „Weingut des Jahres“ (Gambero Rosso).
Umani Ronchi
Centovie Pecorino Colli Aprutini IGT Bio 2021
Ein außergewöhnlicher Pecorino: Centovie Colli Aprutini IGT. Eleganter Pecorino aus einer Top-Lage zwischen Gran Sasso und der Adria, unweit der Ortschaft Centovie. Dabei sagt Centovie soviel mehr und beschreibt den Wein perfekt. Ein wunderbares Aromenspektrum zeigt sich in der Nase und am Gaumen. Dazu ein frisches und anhaltendes Finish. Eine Huldigung an die Vielfalt des Lebens!
Inhalt: 0.75 l (21.07 € / l)
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Wissenswertes über den Centovie Pecorino
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
Lagerung: Der Centovie Pecorino Colli Aprutini IGT Bio kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Centovie Pecorino Colli Aprutini IGT Bio eignet sich ausgezeichnet zu Pasta mit feiner Sauce oder Tortellini. Auch ein Weißwein zu gebratenem Fisch und hellem Fleisch.
So entsteht der Centovie Pecorino
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Marken
Anbau: Hügelige Weinanbauzone in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi, in der Nähe der Ortschaft "Centovie".
Boden: Kalkhaltig.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Pecorino 100%.
So schmeckt der Centovie Pecorino
Farbe
Brillantes Strohgelb.
Bukett
Fruchtig und blumig. Mit intensiven und langanhaltenden Noten von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern.
Geschmack
Der Duft bewahrheitet sich am Gaumen. Trocken und harmonisch mit reifen Fruchtnoten. Sehr elegant und ausgewogen mit einem langen Finale.