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Rivera

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Die familiengeführte Kellerei Rivera verbindet Tradition und Moderne im DOC-Gebiet Castel del Monte in Apulien. In vierter Generation entstehen hier charakterstarke Weine aus autochthonen Rebsorten wie Nero di Troia sowie aus Chardonnay und Sauvignon. Klassiker, Riservas und das legendäre Flaggschiff Il Falcone stehen für Qualität und Herkunft.

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Cappellaccio Aglianico Castel del Monte Riserva DOC

Rivera

Cappellaccio Aglianico Castel del Monte Riserva DOC 2020

Artikel-Nr.: 6620

(3)

Das volle Potential der Aglianico Traube: Cappellaccio Aglianico Castel del Monte Riserva DOC. Der kräftige Rotwein besticht durch seine intensiven und vielschichtigen Fruchtaromen. Am Gaumen mit guter Dichte, schön eingebundenen Tanninen und der typischen Säurestruktur, die für Frische sorgt. Der Ausbau im großen Holzfass macht diesen reinsortigen Aglianico besonders samtig.

11.45 €

Inhalt: 0.75 l (15.27 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Cappellaccio

Seinen Namen verdankt der Cappellaccio einer Kalksteinkruste in 30-40cm Tiefe. Diese muss in den Kalksteinhügeln des DOC Gebiets Castel del Monte zur Bepflanzung der Weinberge erst aufgebrochen werden. Die geschützte Herkunftsbezeichnung Castel del Monte DOC umfasst seit 1971 Weine, die in der süditalienischen Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien erzeugt werden. Der Name Castel del Monte erinnert an die im Jahre 1240 erbaute, achteckige und achttürmige Burg des Hohenstaufer-Kaisers Friedrichs II. Das beeindruckende Monument auf einem Hügel unweit der apulischen Hauptstadt Bari setzt der gesamten Gegend seinen Stempel auf.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.

Lagerung: Der Cappellaccio Aglianico Castel del Monte Riserva DOC kann noch bis zu 7-8 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Cappellaccio Aglianico Castel del Monte Riserva DOC passt ausgezeichnet zu Pasta mit würzigen Fleischsoßen, und zu Geschmortem. Auch ein ausgesprochen trockener Rosso zu Wild und Lamm.

So entsteht der Cappellaccio

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Apulien

Anbau: Hügelgebiet der Murgia nordöstlich von Bari in der DOC-Zone Castel del Monte.

Boden: Kalkhaltiger Tuffstein.

Herstellungsverfahren

Ernte der Aglianico Trauben von Hand Mitte Oktober. Die Mazeration in speziellen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 25°C dauert 12-14 Tage. Dauerndes Umwälzen garantiert hierbei die optimale Extraktion von Farb- und Aromastoffen. Der Rotwein wird ein Jahr in Barriques ausgebaut. 50% in Fässern aus französischer Eiche und 50% in 50hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Schließlich reift der Riserva noch 1 Jahr in der Flasche.

Traubensorte

Aglianico 100%.

So schmeckt der Cappellaccio

Farbe

Granatrot.

Bukett

Intensiv und komplex mit dem für Aglianico typischen Anklang an reife rote Früchte, Leder und verschiedene Gewürze.

Geschmack

Kräftig, vollmundig und sehr harmonisch mit samtigen Lakritz- und Tabaknoten im Abgang.

Jahrgang 2020:

Luca Maroni 2026

Luca Maroni

Kundenbewertungen (3)

Großer Wein für kleines Geld

Sehr runder und eleganter Wein.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Ein sehr guter Weoinshop

Ein sehr guter Weoinshop. Von der Bestellung, Zahlungsabwickung bis zur superschnellen Lieferung alles absolut prima. Gern immer wieder

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Habe diesen Wein nachbestellt

Habe diesen Wein nachbestellt, weil er uns gut schmeckt und dieser Lieferant superschnell die Lieferungen abwickelt. Wirklich sehr zu empfehlen, auch das Preis- Leistungsverhältnis ist gut. Gern immer wieder

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Rivera

Rivera Galeriebild
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Die Kellerei Rivera kann man guten Gewissens als reinen Familienbetrieb bezeichnen. Aber eine gleichzeitig historische und moderne Cantina. Historisch, weil sich die nun 4. Generation mit Marco und Sebastiano de Corato der Philosophie ihrer Väter treu geblieben ist. Modern, weil es gelungen ist, das Angebot neu auszurichten und den Anforderungen des Marktes anzupassen. Die Weinberge der Tenuta liegen im Hinterland der Städte Andria, Bari und Trani. Dominiert wird die ganze Gegend von Castel del Monte. Einem imposanten 8-eckigen Schloss des Stauferkönigs Friedrich II aus dem 13. Jahrhundert. Castel del Monte ist damit nicht nur Orientierunngs- und Anziehungspunkt für Touristen aus aller Welt, sondern seit 1971 auch der Name der DOC - Region. Dass die Aufwertung der Weine vom nördlichen Apulien gelungen ist, beweist zudem der 2011 eingeführte DOCG Status für 3 Destinationen im Gebiet Castel del Monte. Im Bereich der weißen Rebsorten hat die Tenuta Pionierarbeit geleistet. Ihr ist maßgeblich zu verdanken, dass die Reben Chardonnay und Sauvignon in Apulien wieder Fuß fassen konnten. Dazu die eher seltenen einheimischen Rebsorten Bombino bianco und Verdeca. Hier keltert Rivera trockene Weißweine voller Frische und Lebendigkeit. Bei den roten Sorten sind die Klassiker Süditaliens wie Aglianico und Primitivo genauso vertreten wie der seltene Bombino Nero. Der daraus vinifizierte Rosé Pungirosa heimst alljährlich oberste Plätze ein im Ranking der Kritiker. Eine Sonderstellung gebührt der Rebsorte Nero di Troia. Es entstehen Klassiker und Riservas der Extraklasse. Reinsortig gekeltert der Violante und der Puer Apuliae. Als Cuvée der Rubicolo. Und der geschichtsträchtige Il Falcone. Das Flagschiff von Rivera ist seit 1970 auf dem Markt und hat nichts von seiner Faszination eingebüßt. Unser Tip: Wer die Weine von Apulien entdecken möchte, ist bei Rivera gerade richtig!
Die Kellerei Rivera liegt im geschichtsträchtigen Gebiet des Castel del Monte. Das von Friedrich II um 1240 gebaute imposante 8-eckige Castello beherrscht bis heute vom höchsten Hügel der Alta Murgia die gesamte Gegend. Und ist nicht nur für Touristen Attraktion und Anziehungspunkt gleichermaßen. Hier in der Gegend um Andria, ist die Familie de Corato tief verwurzelt. Und hier entdeckte Giuseppe de Corato zu Beginn des 20. Jahrhunderts seine Leidenschaft für den Weinbau und gründete die Tenuta Rivera. In den 50er Jahren erneuerte sein Sohn Sebastiano die ganze Tenuta. Es wurden neue Weinberge angelegt, das Anwesen renoviert und um eine Abfüllanlage erweitert. Sein Ziel: Das enorme Qualitätspotential des Weinbaus in der Gegend um Castel del Monte auszuschöpfen und die Weine Apuliens weltweit zu verbreiten. Dies gelang der nächsten Generation, Carlo de Corato. Nach den frühen Erfolgen des Primitivo und des Negroamaro entdeckten die Weinkenner zu Beginn der Jahrtausendwende nun auch die Weine im Norden Apuliens. Die autochthonen Rebsorten Bombino Nero, Bombino Bianco und Pampanuto. Und allen voran die Rotweinrebe Nero di Troja, deren historische Herkunft genauso geheimnisvoll wie umstritten ist. Die Urenkel des Firmengründers, Marco und Sebastiano, sind heute maßgeblich für die Geschicke der Kellerei verantwortlich. Ihnen gebührt auch das Verdienst, dass zu dem 1971 geborenen DOC Gebiet Castel del Monte 2011 die höchste Denomination DOCG als kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung eingeführt wurde. So gab es nicht nur Anerkennung für das Anbaugebiet. Die Tenuta Rivera wurde binnen kurzer Zeit zum wichtigsten Anhaltspunkt für die apulische Weinwelt. Man spricht sogar vom Motor der Weinrenaissance Apuliens.