Vignamadre
VignaMadre liegt an der Adriaküste bei Ortona in den Abruzzen. Die biologisch zertifizierte Kellerei profitiert von Meeresklima und kühlen Fallwinden. Giannicola di Carlo vinifiziert autochthone Sorten wie Pecorino, Passerina, Trebbiano und Montepulciano d’Abruzzo. Nachhaltigkeit, Tradition und Terroir prägen die charaktervollen Weine.
Vignamadre
Capo le Vigne Montepulciano d' Abruzzo DOC 2020
Der Top-Wein von Vignamadre : Capo le Vigne Montepulciano d' Abruzzo . Hier zeigt sich der ausgeklügelte Ausbau und die aufwendige Reifung in Stahl und dann im Holz. Der tiefgründige Rosso überzeugt mit genussvoll-vielschichtigen Aromen. Verbindet beeindruckende Struktur und kraftvolle Eleganz mit einen Hauch Tabak im Finale. Dieser Rotwein begeistert nicht nur Weinkritiker!
Inhalt: 0.75 l (19.93 € / l)
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Wissenswertes über den Capo le Vigne Montepulciano
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18°C.
Lagerung: Der Montepulciano Capo le Vigne von Vignamadre kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Capo le Vigne Montepulciano d' Abruzzo DOC passt besonders gut zu reifer Salami, herzhaften Pastagerichten mit Fleischsoße, Lamm und Hammel gegrillt oder in der Kasserole. Auch ein Rotwein zu Trüffel oder Steinpilzen, zu Wildgerichten und zu halbreifem Käse.
So entsteht der Capo le Vigne Montepulciano
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Abruzzen
Anbau: Weinberg mit Süd und Süd-Ost Ausrichtung. Höhenlage: 250 m ü.M. Erziehungsform: Pergola Ertrag: 8500kg/ha.
Boden: Sandiger, lehmartiger, kalkhaltiger Boden.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Montepulciano d'Abruzzo 100%.
So schmeckt der Capo le Vigne Montepulciano
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bukett
Intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Waldbeeren verschmelzen mit zarten Noten von Kaffee, Kakao, Zimt und Leder.
Geschmack
Trocken, voll, fruchtig und mit einer hervorragenden Struktur.