Castello Monaci
Castello Monaci liegt nahe Lecce im Salento und ist nach dem markanten Schloss mitten in den Weinbergen benannt. Die 1970 gegründete Kellerei wurde nach der Übernahme durch Gruppo Italiano Vini modernisiert und neu ausgerichtet. Der Fokus auf autochthone Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo macht das Weingut zu einem der erfolgreichsten Produzenten Apuliens.
Castello Monaci
Artas Primitivo Salento IGT 2021
Der Artas Primitivo Salento IGT aus dem Hause Castello Monaci ist ein Rotwein, der mit seiner tiefen, dichten Struktur und aromatischen Finesse begeistert. Seine wunderbar weiche, vollmundige Textur und die eleganten Tanninen machen ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Im Abgang glänzt er mit einer beeindruckenden Länge, die noch lange nachhallt – ein Wein, der einfach verführt!
Inhalt: 0.75 l (33.20 € / l)
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Wissenswertes über den Artas
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Bitte servieren Sie diesen Rotwein bei 16-18°C.
Lagerung: Der Artas Primitivo IGT kann noch 5-6 Jahre nach der Weinlese an einem kühlen, dunklen Ort reifen.
Serviervorschlag
Dieser Primitivo harmoniert hervorragend mit gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch, eignet sich aber ebenso gut zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
So entsteht der Artas
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Apulien
Anbau: Weinberge rund um das Castello Monaci im Gebiet Salice Salentino. Erziehungsform: Kordonerziehung. Hektarertrag 6000 kg.
Boden: Tiefer, trockener Boden mit aufgebrochenem Kalktuffgestein.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
100 % Primitivo
So schmeckt der Artas
Farbe
Strahlendes Rubinrot.
Bukett
Ein vielschichtiger und komplexer Rosso mit Noten von roten Beeren, begleitet von süßlich-balsamischen Nuancen und Röstkaffee-Aromen.
Geschmack
Rund, warm, weich und vollmundig, mit feinen, süßlich-polierten Tanninen und einem angenehmen Nachhall von roten Früchten.