Santa Maria La Palma

Santa Maria la Palma ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft nahe Alghero auf Sardinien. Über 350 Winzer bewirtschaften rund 700 ha Toplagen zwischen Alghero und Porto Conte. Fokus liegt auf Vermentino und Cannonau. Bekannt sind Linien wie Aragosta, Blu oder Le Bombarde – sardische Klassiker mit klarer Typizität.

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Santa Maria La Palma

Aragosta Frizzante IGT

Artikel-Nr.: 7403

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Aragosta als herrlich frischer Frizzante der bekannten sardischen Kellerei Santa Maria la Palma. Die feine Fruchtnote und der lebendige Charakter machen den Aragosta Frizzante IGT zu einer reizvollen Prosecco-Alternative. Mit dem bescheidenen Alkoholgehalt empfiehlt sich der Weißwein nicht nur als Aperitif, sondern auch als harmonische Begleiter einer ganzen Mahlzeit.

6.95 €

Inhalt: 0.75 l (9.27 € / l)

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Steckbrief

Aragosta Frizzante IGT Santa Maria La Palma

Rebsorte Vermentino 100%.
Region Sardinien
Alkohol 11.00 % Vol
Inhalt 0.75
Säure 5.50 g/l
Produktion 600000
Verschluß Diamkork
Restzucker 10.00 g/l
Energie 71.00 kcal / 297 kJ
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Santa Maria La Palma CANTINA SANTA MARIA LA PALMA Soc. Coop. 07040 S. MARIA LA PALMA (SS) Prodotto in Italia.

Lebensmittel-
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Wissenswertes über den Aragosta Frizzante

Die Languste (ital. Aragosta) charakterisiert die Vermentino-Linie der Kellerei. Die Aragosta-Weine haben inzwischen Kultstatus. Die Herkunft der weißen Rebsorte Vermentino ist ungeklärt. Wahrscheinlich kam sie von Madeira über Spanien nach Italien. Von Gallura aus hat sie sich um 800 n.Chr. auf der ganzen Insel verbreitet, ist aber allem in den Küstenbereichen zu Hause. Auf Sardinien gilt sie als DIE weiße Inselrebsorte, die charaktervolle und frische Weißweine hervorbringt. Abfüllung: 2026.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Frizzante bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Aragosta Frizzante IGT jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Aragosta Frizzante IGT passt ausgezeichnet als Aperitif. Aber auch ein Weisswein zu leichten Sommergerichten.

So entsteht der Aragosta Frizzante

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Sardinien

Anbau: Weinberge der Kellerei Santa Maria La Palma in der Nähe von Alghero.

Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

Herstellungsverfahren

Leicht frühreife Vermentino Trauben werden sanft gepresst. Gärung nach der Charmat-Methode in geschlossenen Edelstahltanks (Autoklaven) mit höchstens 2 Atmosphären.

Traubensorte

Vermentino 100%.

So schmeckt der Aragosta Frizzante

Farbe

Zartes Strohgelb.

Bukett

Frisch, delikat und harmonisch mit einer feinen Apfelnote.

Geschmack

Lebendig und spritzig mit einem erfrischendem und leicht bitterem Nachgeschmack.